Que ne peut pas faire l'avoine ? Ce gruau cuit au four, c'est comme manger un gâteau au petit-déjeuner !
Cette recette est très facile à réaliser avec des ingrédients sains et offre de nombreuses possibilités de variantes de saveurs.
Cette recette nécessite un bon chocolat fondant pour que le cœur soit coulant, et un édulcorant naturel comme du sucre de canne ou du sucre de coco pour obtenir cette croûte croustillante à la cannelle.
J'ai également réalisé une version aux pêches en utilisant la même recette ; pour celle-ci, vous remplacerez le chocolat par des tranches de pêche fraîche et une pincée de natvia. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit.
Les possibilités sont infinies ! Vous pouvez préparer cette recette pour une personne ou doubler les quantités pour deux.
Apprécier!
pour 1 personne
Ingrédients:
- 1/2 banane
- 1/3 tasse de lait d'amande/lait au choix
- 1/2 flocons d'avoine
- 20 g de protéines de vanille (j'ai utilisé des protéines végétales)
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de levure chimique
Remplissage:
- 1 à 2 carrés de chocolat
Garnitures :
- une pincée de cannelle
- saupoudrer de sucre de coco ou d'édulcorant naturel granulé
Méthode:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Transférez la pâte dans un ramequin ou un plat allant au four en réservant 1 cuillère à soupe. Placez votre carré au centre et recouvrez-le avec la cuillère à soupe de pâte réservée.
- Saupoudrez de cannelle et de sucre
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Variantes de saveurs :
Pour une version fruitée, retirez simplement le chocolat et ajoutez des tranches de banane, de pomme, de pêche ou des baies sur le dessus, puis saupoudrez d'une cuillère à café de sucre.
Vous pouvez également opter pour différentes garnitures telles que de la pâte à tartiner, du beurre de cacahuète, de la pâte à tartiner Biscoff, de la pâte à tartiner aux noisettes, etc.
Apprécier!
Noa ( @noashealthyeats ) x